この間、OFFの日にアルバイトの臼井ちゃんと焼肉亭で食事をしました。
やっぱり焼肉亭のお肉はとってもおいしかったです!
改めて、私たちは私達自身が『おいしい』と感じられる商品をお客様に提供できているんだと実感しました。
自分たちが生み出した、用意したものを自分自身が誇りを持って、自信をもって人に発信するというのは実は非常に難しいと私は感じています。
お肉の品質、タレの味、衛生、盛付の美しさ、食器、提供するスタッフの姿勢など、ひとつでも欠けていると私自身が自信をもって焼肉亭をおすすめできないと思うのです。
私がお客様の立場だったらどう思うか?それをイメージし、つねに私たちは考えています。
そんな私たちの働く姿勢を皆さん是非、見に来てください!
あとお客様にお願いします。『こうしたほうがいいよ。』など、厳しいご意見をください。よいことばかり教えていただくと私たちは図に乗ってしまいます。また、お客様のご意見に沿うことがおろそかになってしまうかもしれません。私たち焼肉亭はお客様の言葉と笑顔で成り立っています。そのためにも!!!!!
よろしくお願いします!!
北鈴蘭台店 柳本



